VOV.VN - Từ muối tôm, muối cua, muối cá ngừ đến muối mè, muối đậu phụng, một thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực miền Trung đã đưa 9 loại muối vào cùng một mâm cơm, từ đó mở ra câu chuyện về nguyên liệu và hương vị vùng duyên hải.
VOV.VN - Không chỉ là thức uống quen thuộc, cà phê Buôn Ma Thuột là một trong những mắt xích chủ chốt của hệ sinh thái ẩm thực tại Đắk Lắk, nhằm thu hút khách du lịch, đưa văn hóa Đắk Lắk ra thế giới và thúc đẩy kinh tế địa phương.
VOV.VN - Ngày 6/6, Đại sứ quán Việt Nam tại Cộng hòa Séc phối hợp với các đối tác tham gia Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực các Đại sứ quán (Festival of Embassies - Food & Culture) lần thứ 9 với hai gian hàng giới thiệu thủy hải sản, ẩm thực truyền thống và sản phẩm thủ công của Việt Nam tại Quảng trường Chiến thắng, Praha 6.
VOV.VN - Ở các xã vùng cao của tỉnh Thái Nguyên, nhiều món ăn dân dã vẫn được gìn giữ qua nhiều thế hệ, mang theo câu chuyện về đời sống và văn hóa của đồng bào nơi đây. Trong số đó, bánh củ chuối ở Bản Đồn, xã Tân Kỳ là một thức quà đặc biệt của người Tày vùng cao.
VOV.VN - Chiều tối 28/5, Ban Tổ chức Festival Huế 2026 phối hợp với Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Huế khai mạc Lễ hội Ẩm thực Chay Festival Huế 2026 tại phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, thành phố Huế.
VOV.VN - Dự kiến tháng 7/2026, hành trình "Phở Cultural Roadshow Europe 2026" sẽ mang tinh hoa ẩm thực Việt đến với công chúng tại các nước châu Âu. Kết hợp văn hóa, ngoại giao và du lịch, chương trình được kỳ vọng đưa món phở thành cầu nối gắn kết cộng đồng và khẳng định thương hiệu ẩm thực Việt Nam trên toàn cầu.
VOV.VN - Trong chuỗi sự kiện của Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2026 kỷ niệm 71 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng, Hiệp hội du lịch Hải Phòng phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố tổ chức cuộc thi “Đầu bếp Vàng quốc tế - Hải Phòng mở rộng năm 2026”.
VOV.VN - Trong hành trình ngược lên Tây Bắc, trên tuyến Quốc lộ 6 nhộn nhịp, chợ Nà Si, thuộc xã Hát Lót, tỉnh Sơn La hiện ra như một điểm dừng chân đầy bất ngờ. Không phải chợ bán rau củ quen thuộc hay đặc sản thông thường, nơi đây nổi tiếng với những mẹt hàng côn trùng độc đáo.
VOV.VN - Trong khuôn khổ các hoạt động dịp lễ 30/4-1/5, chương trình “Dạ yến Hoàng cung” được tổ chức tại nhà hát Duyệt Thị Đường, Đại nội Huế thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước tham gia, góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch về đêm tại Cố đô.
VOV.VN - Ngay từ những giờ đầu, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 đã thu hút đông đảo người dân và du khách quốc tế đến tham quan, mua sắm.
VOV.VN - Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2026 tại Cần Thơ sẽ diễn ra từ ngày 26/4 - 1/5 tại Quảng trường Bình Thủy, gắn với hoạt động Giỗ tổ Hùng Vương. Đây là sự kiện đưa những chiếc bánh quê bước ra khỏi căn bếp gia đình trở thành một nét văn hoá độc đáo trong lòng người dân và du khách.
VOV.VN - Nếu là người yêu thích khung cảnh Bangkok về đêm và thưởng thức ẩm thực đường phố, chợ đêm Jodd Fairs, khu chợ đêm với không gian ngoài trời thoải mái, âm nhạc, và đặc biệt là ẩm thực đường phố truyền thống Thái Lan là nơi du khách không thể bỏ qua.
VOV.VN - Thực khách được thưởng thức tinh hoa ẩm thực ba miền ngay tại TP.HCM, từ những món ăn dân dã “gây thương nhớ” đến các đặc sản vùng cao, món biển đảo, ẩm thực hoàng gia, đến ẩm thực xanh - chay và khu “ẩm thực không biên giới” với sự tham gia của các đối tác quốc tế.
VOV.VN - Chiều 18/3, lễ công bố Quyết định ghi danh nghề làm bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được tổ chức tại đình Thanh Trì, phường Vĩnh Hưng, TP Hà Nội.
VOV.VN - Ẩm thực Việt là bức tranh đa sắc, nơi mỗi món ăn không chỉ mang hương vị riêng mà còn chứa đựng cả câu chuyện về cách nấu và sự tinh tế từng công đoạn. Trong đó, món nước luôn giữ vị trí đặc biệt: vị ngọt thanh từ xương thịt được ninh kỹ, hoà quyện cùng độ đậm đà tròn vị – tạo nên linh hồn của bữa ăn Việt.
VOV.VN - Trong ẩm thực của người Jarai, tang liang không chỉ là món ăn, mà còn là hương vị của ký ức buôn làng. Và khi tháng Giêng về, kéo dài đến khoảng tháng ba, bà con Jarai lại háo hức đón mùa rau Tang liang – một món quà mộc mạc mà thiên nhiên ban tặng.
VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, đa dạng. Trong đó, phải kể đến món thịt lợn sấy là một món ăn thơm ngon, không thể thiếu trong dịp Tết của đồng bào.
VOV.VN - Những ngày đầu xuân Bính Ngọ 2026, khi phố núi bước vào mùa đẹp nhất trong năm, khu vực Phố đêm Chợ Nhỏ tại phường Pleiku, tỉnh Gia Lai trở nên rộn ràng, tấp nập hơn bao giờ hết. Dòng người đổ về tham quan, vui chơi, thưởng thức ẩm thực tạo nên điểm nhấn sinh động trong bức tranh đô thị đầu năm mới.
VOV.VN - Nhiều hộ dân ở làng nghề bánh chưng Tranh Khúc (xã Nam Phù, Hà Nội) những ngày này tất bật vào vụ Tết, huy động tất cả thành viên trong gia đình tham gia vào các công đoạn làm bánh chưng. Cao điểm của vụ bánh chưng Tết hàng năm là từ ngày 20 tháng Chạp và kéo dài đến rằm tháng Giêng năm sau.
VOV.VN - Những ngày này, người dân làng nghề truyền thống giò chả Ước Lễ đang tất bật vào vụ Tết. Trong không khí ấy, để tôn vinh, nhắc nhở những người con Ước Lễ giữ nghề truyền thống, thương hiệu nghề, Hội làng nghề Ước Lễ tổ chức trình diễn nghề truyền thống và trao chứng nhận nghề cho các nghệ nhân tiêu biểu.
VOV.VN - Khách tham quan Hội chợ Mùa Xuân 2026 không thể không ghé thăm khu trưng bày đặc sản vùng cao Tây Bắc, từ những món ăn đặc sản trong mâm cơm của vùng cao như như thịt gác bếp, lạp xưởng gác bếp, xúc xích gác bếp, chẩm chéo, hoa quả, trà, cà phê… chinh phục thực khách bằng chất lượng và sự khác biệt văn hóa.
